Kto się stęsknił za moimi przepisami? Kupiłam wczoraj trzy kilogramy łopatki, a że była chuda, dokupiłam też kilogram surowego boczku. Michałek aż garnie się do pracy, więc do mielenie mięsa miałam pomocnika. Nóż i sitko z maszynki trzeba było naostrzyć. Wzięłam więc papier ścierny i przetarłam bezlitośnie metal z obu stron, aż lśnił. Natychmiast wydajność… Przeczytaj Pieczeń Rzymska

Miewamy trudniejsze chwile z Jackiem, jak każde małżeństwo. Zmęczenie, stres, monotonia – nie są sojusznikami w budowaniu więzi. Przychodzi moment, gdy trzeba oczyścić atmosferę z niepotrzebnych pretensji o przysłowiową „skórkę z gówna” i zresetować negatywne emocje. Potem przychodzą nowe chęci, by starać się, zabiegać. Budować. Na dłuższy czas wystarcza. Są więc wieczorki filmowe, właśnie kończymy… Przeczytaj Deser z przypadku

Jedzenie smakuje najlepiej, gdy możemy się nim z kimś podzielić. Zrobiłam więc w święta szarlotkę makową. Przyznam nieskromnie, że jest to jedno z najlepszych ciast makowych, jakie jadłam w życiu! Wystarczyło przepis bazowy wzbogacić o mojego pomysły dodatki i doświadczenie kulinarne. W przepisie polecano zmieszać cukier puder z margaryną. O nie! Jest różnica między zmiksowaniem… Przeczytaj Japoniec

Dzwonek do drzwi. Przyszła Milena z synkami, dzierżąc w ręce – ozdobnie zapakowane – dwa słoiczki pasztetu z ciecierzycy. Słowa Gościa brzmiały mniej więcej tak: „Przyjechałam przed świętami z życzeniami, żeby nie składać ich przez internet” – zawsze to miło zobaczyć żywego człowieka, niż ikonkę profilu na facebook’u. Zrobiło mi się bardzo ciepło na sercu.… Przeczytaj Pasztet wegetariański

Zamknęłam oczy i pomyślałam o pasztecie…Wyobraźnia namalowała mi dom nad jeziorem, twarz Babci Marysi w fotochromowych okularach oraz kwadratowy blok domowego mięsa o aromatycznym smaku. Zadzwoniłam więc do byłej Teściowej z prośbą o  podanie tego starego, sprawdzonego przepisu. Kupiłam kilogram tłustego, surowego boczku, kilogram karkówki i kilogram wątroby wieprzowej. Do tego wyszperałam ze spiżarni cztery… Przeczytaj Pasztet Babci Marysi

Starzeję się…Ukochany gyros czuję na żołądku przez dobę, podobnie z plackami ziemniaczanymi. Uwielbiany do niedawna makaron, nasyca mnie po kilku kęsach. Za to ciągnie mnie do jedzenia soczystego. Oliwki jem garściami, rozkochałam się w roszponce oraz owocach, które nigdy mnie nie kusiły. Nawet wyszperałam ostatnio na straganie okrągły owoc o nazwie Pomelo. Nie mam bladego… Przeczytaj Sałatka z serem pleśniowym i gruszką.