Bez kategorii

Coraz bliżej święta

Do Bożego Narodzenia został miesiąc. Niby dużo czasu, ale sporo jest też do zrobienia. Jeśli rozplanuję sobie prace na cztery tygodnie, uniknę mycia okien przed samą Wigilią, wieszania zasłon, całej tej przedświątecznej gonitwy. Muszę pomyśleć o menu i liście zakupów. Niestety, mam zepsuty piekarnik i ominie nas cudowna tradycja pieczenia i zdobienia pierniczków. Nie będzie też domowego ciasta. Święta bez piernika? Przygnębia mnie ten fakt, ale nie mam na to wpływu – piekarnik wyzionął swojego elektrycznego ducha.

Lista potraw:

1. Barszcz z uszkami, doprawiony majerankiem i czosnkiem – ugotuję na świeżo w Wigilię.

2. Zupa grzybowa z jałowcem i rozmarynem oraz domowym makaronem – ugotuję w Wigilię, makaron mogę zrobić już i ususzyć.

3. Gołąbki z ryżem – dzieło mojej mamy.

4. Schab faszerowany suszonymi owocami – upiekę u sąsiadki, jeśli się zgodzi.

5. Pierogi z kapustą i grzybami – zrobię wcześniej i zamrożę. Odgrzewane na głębokim tłuszczu są przepyszne.

6. Pstrąg smażony na maśle – smażony tuż przed kolacją Wigilijną. Żebym nie zapomniała o maśle czosnkowym. Można je zrobić dzień wcześniej bez problemu.

7. Śledź w śmietanie z jabłkami. Przygotowany 23 grudnia wieczorem.

8. Śledź w musztardzie. Również 23 grudnia.

9. Sałatka śledziowo-ziemniaczana. 24 grudnia rano ze względu na ziemniaki.

10. Ryba po Grecku? Jak się mamie będzie chciało, to proszę bardzo. Ja mówię pas!

11. Panierowane kapelusze prawdziwków. Smaży się tuż przed kolacją.

12. Sałatka jarzynowa? Mój Mąż prosił o tę z wędzonego kurczaka. Niech będzie z kurczaka…Wigilia rano.

Tyle na razie wiem. Może jeszcze doczytam o tradycyjnych polskich potrawach, w sumie co roku jest to samo. Może czas to zmienić? Jeśli starczy środków sprezentuję sobie paczkę kabanosów od Tarczyńskiego, które są w naszym domu wielkim rarytasem. Do tego dochodzi zakup żywej choinki, stojak mamy z zeszłego roku. Obrus, serwetki są. Nie mamy krzeseł. Trzeba będzie posiłkować się tymi z ogrodu. Szopka będzie gotowa już w tę sobotę. Zawinę ją w folię i poczeka w magazynku.

Dom doczyszczam już. Powoli, dzień po dniu, odsuwam ciężkie meble i zbieram spod nich półroczny kurz. Zaczęłam też myć okna. Przez miesiąc się pewnie przybrudzą, ale przetrę przed świętami już tylko same szybki – dziesięć minut roboty na jedno okno, nie więcej. Nie mam much, nie ma z czym walczyć. Muszę poprać kołdry i pościel, które przesiąknęły zapachem świeżych mebli. Jeśli najcięższe prace wykonam do połowy grudnia, święta będą spokojne, wesołe i magiczne. Tak jak w ubiegłym roku…

***

12 thoughts on “Coraz bliżej święta

  1. a może choinka w donicy? co prawda o połowe mniejsza niż ta z zeszłego roku ale można potem przesadzić do gruntu przed dom a za rok znów się przyda

      1. no wiem wiem, zbieram się, dojrzewam, obiecałam dawno napisać pochwalić swoimi odkryciami dzięki zainspirowaniu się Tobą a wiecznie nie mam czasu na odgrzebanie chociażby zdjęć, obiecuję poprawę i jeszcze w tym miesiącu coś naskrobać ;P

  2. To prawda-podstawa to dobra organizacja.My do tej pory zawsze spędzaliśmy Święta z moimi rodzicami,a tam wszystko biegiem na ostatnią chwilę.Jedno się z drugim kłóci,bo szybciej,bo czas już siadać do stołu i w te pędy przebierać się w galowe ciuchy i już można zasiąść do kolacji.I czar pryska.Nastroju spokojnego,doniosłego i uśmiechów na twarzach brak.A przecież można zupełnie inaczej….Od przyszłego roku biorę sprawy z swoje ręce i Wigilę będę przygotowywać sama,u nas w domu 🙂
    Życzę dużo sił w przedświątecznych zmaganiach i niech sam finał będzie piękny! 🙂

  3. Pani Igo kabanosy z Tarczyńskiego są często w promocji w tesco.Te robione pod tesco tez robi Tarczyński i sa pyszne a w listopadzie paczka 385 g kosztuje 10,99 poniewaz są Hitem miesiaca.Wiem poniewaz moje dzieciaczki je uwielbiaja.Pozdrawiam serdeczne 🙂

  4. hej,Iguś. a mnie zaciekawiła ta „Mężowska” sałatka z wędzonego kurczaka.chętnie poznałabym resztę składników.gdybyś miała chwilkę,napisałabyś przepis,please 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *