GOTUJEMY, Z ŻYCIA WZIĘTE

Sushi

Nauczyłam już Michała wszystkich potraw, jakie potrafię zrobić. Syn przez rok uczęszczał też na warsztaty kulinarne. Trochę więc z okazji nadchodzących moich trzydziestych szóstych urodzin, trochę dla nauki nowych smaków, zabrałam go na sushi. Niech dziecko uczy się o świecie, doświadcza go wszystkimi zmysłami. Zamówiliśmy zestaw, w którym były maki i nigiri. Wkroczyliśmy w świat… Przeczytaj Sushi

Z ŻYCIA WZIĘTE

Dwa słowa o tolerancji.

Ostatnio wdałam się w dość długą dyskusję na temat tolerancji. Artykuł dotyczył dziewczyny, która – bodaj w Stanach Zjednoczonych – odważyła się wyjść na plażę ze stomią na brzuchu. Posypała się lawina komentarzy na temat jej odwagi, a ja przecierałam oczy ze zdumienia. Żyjemy z gastrostomią Szymona od prawie pięciu lat i byliśmy wszędzie: od… Przeczytaj Dwa słowa o tolerancji.

Z ŻYCIA WZIĘTE

Szymon będzie chodził!

Ciężkie chwile za nami. Prosty zabieg, jakim winno być ostrzyknięcie porażonych kończyn Botoksem, okazał się niezwykle wyczerpującym psychicznie doświadczeniem. Zacznę od tego, że kazano mi się stawić na oddział z maścią znieczulającą Emla, ale nikomu nie przyszło do głowy, by wypisać mi na nią receptę lub chociaż poinformować mnie o konieczności załatwienia świstka. Efektem tego… Przeczytaj Szymon będzie chodził!

ZWIEDZAMY

Zamek Kliczków

Kiedy byłam bardzo chora, Mąż zabrał nasze dzieci na wycieczkę. W Zamku Kliczków, oddalonym od Wrocławia o jakieś 150 kilometrów w kierunku Bolesławca, odbywał się właśnie turniej rycerski. http://www.kliczkow.com.pl/aktualnosci?NewsID=23 Chłopcy wrócili podekscytowani, a ja chłonęłam opowieści o walkach, strzelaniu z łuku i ptakach drapieżnych. Jacek wspominał, że dzieci utworzyły tunel , a sokół…czy orzeł…przelatywał przez… Przeczytaj Zamek Kliczków

GOTUJEMY, KREATYWNIE

Tort Elsa

Mam genialny przepis na biszkopt. 5 oczyszczonych białek ubijam na sztywno i dodaję na koniec mniej niż 2/3 szklanki cukru trzcinowego. Miksuję na największych obrotach, aż masę da się kroić nożem. Następnie przełączam na najmniejszy bieg i dodaję kolejno – starannie oczyszczone z białka – żółtka jaj (wodniste białko zniszczy nam ubitą strukturę). Miksuję tak… Przeczytaj Tort Elsa

KREATYWNIE, ZWIEDZAMY

II Gminny Dzień Dziecka w Szczodrem

Oj działo się! W odpowiedzi na moją prośbę o pomoc dla Szymonka, dostaliśmy od gminy kawałek trawy – dosłownie. Ha ha ha. Plus parasol i osiem drewnianych palet na prowizoryczny podest do zabawy. Kurlandia mogła zaistnieć podczas II Gminnego Dnia Dziecka w Szczodrem. Kiedy zobaczyłam prognozę pogody, wpadłam w panikę – przyznaję. Jak się pomieścimy… Przeczytaj II Gminny Dzień Dziecka w Szczodrem

GOTUJEMY, KREATYWNIE

„Majsterszef” jest tylko jeden.

Dowiedzieliśmy się dosłownie w ostatniej chwili, że wrocławskie gimnazjum organizuje kolejny konkurs kulinarny pod hasłem „Zdrowo – kolorowo”. Ponoć Dyrektor tej szkoły osobiście przywiózł zaproszenie do naszej wiejskiej placówki, domagając się udziału Michałka w zmaganiach kucharzy. Ciężko było odmówić, gdy syn został tak wyróżniony. Nie odmówilibyśmy nawet wtedy, gdyby zaproszenie wpłynęło w bardziej tradycyjny sposób:… Przeczytaj „Majsterszef” jest tylko jeden.