Bez kategorii

Kanapka Złota Rybka

   Michał bardzo lubi książeczki. A ja bardzo lubię je zdobywać 🙂 I tak się składa, że w konkursach internetowych nasz tandem idzie jak burza. Michałek zdobył przepiękne publikacje, a ja za to tnę wydatki na książki i przybory plastyczne (których też zdobyliśmy dużo) na rzecz innych przyjemności, typu Park Wodny. ***       Witamy… Przeczytaj Kanapka Złota Rybka

Bez kategorii

Porcja jarzyn dwa dania

     Praca w kuchni w wielu aspektach przypomina prowadzenie restauracji. Należy znaleźć źródło świeżych i niedrogich produktów, zapewnić odpowiednie zatowarowanie i ergonomiczne ich wykorzystanie. Wymaga to umiejętności planowania posiłków na kolejne dni i przewidywania, jakie produkty powinny się w nich znaleźć.    Istnieją potrawy, które w mojej kuchni pojawiają się parami. Jedno mięso: rosół i… Przeczytaj Porcja jarzyn dwa dania

Bez kategorii

Wrocławskie Targi Przedszkolaka

    Powoli zbliżają się Święta Bożego Narodzenia i zaczęłam robić z tej okazji wypieki. Piernik jest najlepszy wtedy, gdy odleży parę tygodni przed zjedzeniem. Z jednej porcji ciasta wychodzi pełna miska wypieków. Można ich trochę odsprzedać jako ozdoby świąteczne, żeby odzyskać koszty przygotowania i ozdobienia ciasta. W ten sposób dodarli do mnie organizatorzy Targów Przedszkolaka… Przeczytaj Wrocławskie Targi Przedszkolaka

Bez kategorii

Jedzenie na szybko…półprodukty

   Jestem miłośniczką smacznej, domowej kuchni. Nie znoszę półproduktów, które z góry narzucają nam smak potrawy. Każda osoba gotująca posiłki powinna potrafić zrobić sos do mięsa czy sałatki samodzielnie, zamiast sięgać po torebkę z proszkiem, który rozpuszcza się w wodzie i oleju albo jogurcie. „Powinna” nie oznacza, że zawsze potrafi i zawsze ma na to… Przeczytaj Jedzenie na szybko…półprodukty

Bez kategorii

Kanapka Bob Budowniczy

   Przy okazji konkursu kulinarnego organizowanego przez nasz ulubiony portal internetowy dla dzieci, zdecydowaliśmy się zaprezentować postać z ulubionego chłopięcego serialu – Boba Budowniczego. A oto nasza praca konkursowa, nagrodzona piękną książeczką dla Michała:    Z najzwyklejszych składników: wędliny, sera, papryki i ogórka można stworzyć prawdziwe kanapkowe dzieło sztuki i… nie lada gratkę dla fanów… Przeczytaj Kanapka Bob Budowniczy

Bez kategorii

Mój brat niedźwiedź…szablony i farby

   Bajki dla Michała wybieram bardzo starannie. Nie zgadzam się, aby mój syn oglądał baki agresywne, w których akcja jest wartka przez cały czas trwania kreskówki. Nie lubię zatem produkcji typu „Tom i Jery”, gdzie główne postaci cały czas się gonią i krzywdzą. Taka bajka nie niesie ze sobą żadnego przesłania, niepotrzebnie tylko pobudza dziecko.… Przeczytaj Mój brat niedźwiedź…szablony i farby

Bez kategorii

Gotowanie to bujna wyobraźnia: zapiekanka z brokułami.

   Zajrzałam do lodówki…Pustawo a dziś dopiero środa. Nie było nas kilka dni i plan zakupów legł w gruzach. Muszę przywrócić nasze zwyczaje. Nie lubię pustej lodówki.    Moi Chłopcy mają wilcze apetyty, muszę wymyślić prosty obiad na dwa dni. Brokuły…szczypior. Jajka? Sporo. Stałam przed tą lodówką i się zamyśliłam. Brokuły, szczypior, jajka…Hmmm. Makaron? Nieee.… Przeczytaj Gotowanie to bujna wyobraźnia: zapiekanka z brokułami.

Bez kategorii

Wrocław nocą, czyli ziemniaczane pieczątki

   Czasami nachodzi nas ochota na najprostsze, najbardziej prozaiczne jedzenie: tosty z serem i pieczarkami albo…frytki. Te domowe z krojonych ziemniaków mają zupełnie inny smak, niż kupne.    Zazwyczaj kupuję ziemniaki w Biedronce pakowane po 2,5 kg. Mają cienką skórkę, mało czarnych plam i zielonych przebarwień. Te zielonkawe plamy na ziemniakach są trujące. Zawierają solaninę!… Przeczytaj Wrocław nocą, czyli ziemniaczane pieczątki

Bez kategorii

Jedno mięso 4 dania.

   Kiedy patrzę na cenę mięsa to za każdym razem przeżywam totalny szok. Zastanawiam się, dlaczego to wszystko tyle kosztuje, skoro i tak ogromną część wagi produktu zajmuje woda z konserwantami. Tłoczona jest nawet do skrzydełek i szyjek z kurczaka, byle by były cięższe podczas sprzedaży. A nam się wydaje, że płacimy za mięso…  … Przeczytaj Jedno mięso 4 dania.

Bez kategorii

Dziedzictwo Babci Lodzi

    Nasze drogi z Babcią silnie splatały się odkąd byłam niemowlęciem. Kiedy miałam 2-3 miesiące po kąpieli przestałam oddychać. Szczęśliwie była przy tym Babcia i zaczęła mnie reanimować. Tak oto przeżyłam i jestem 🙂 U Babci mieszkałam prawie całą podstawówkę. Mamę widziałam co 2-3 tygodnie przez niecały weekend. To były czasy zamawiania rozmów telefonicznych. Rozłąka… Przeczytaj Dziedzictwo Babci Lodzi